記憶中的年味
五光十色花千樹,姹紫嫣(yan)紅不夜天。 元宵(xiao)節(jie)(jie)的餃子(zi)香(xiang)噴(pen)噴(pen),元宵(xiao)節(jie)(jie)的湯(tang)圓甜糯(nuo)糯(nuo)。祝福我的親人朋友們元宵(xiao)節(jie)(jie)快樂(le)!
日落月升、蒸鍋里年糕逐(zhu)漸的(de)膨脹,時間儼然(ran)有了(le)起點和終點。相似的(de)段落里,有了(le)人事情懷。
長輩(bei)眼里,過年是一件令人欣喜的(de)大(da)事。但歲月匆匆,老規(gui)矩越(yue)來越(yue)少,鞭炮聲也(ye)愈發(fa)空蕩,但那曾經熱鬧忙碌的(de)年味還常(chang)在心間(jian)。
爺爺常跟(gen)我(wo)說(shuo)起趕大集的(de)(de)熱鬧,告訴(su)我(wo)年(nian)終的(de)(de)集市(shi)要早些去(qu),不(bu)然別人會笑你在(zai)撿漏(lou)拾(shi)遺,說(shuo)你窮酸,聽著,也不(bu)禁想到過(guo)去(qu)那一章(zhang)一節的(de)(de)年(nian)味。
老(lao)人們(men)對(dui)過年的(de)種(zhong)種(zhong)十分講究。進(jin)了臘(la)(la)(la)月門(men),各種(zhong)腌臘(la)(la)(la)風干的(de)食物自(zi)在(zai)地晾(liang)曬在(zai)院子(zi)(zi)里(li),受(shou)麻雀的(de)監控(kong)。酥魚、蒸雞、豬蹄凍這等大(da)菜一般(ban)留(liu)到(dao)年除夕下鍋,只(zhi)為多存(cun)(cun)放點時日。還(huan)有用壇子(zi)(zi)封存(cun)(cun)腌制(zhi)的(de)甜蒜安靜(jing)(jing)地浸在(zai)熬過的(de)糖(tang)醋中(zhong),翡翠鑲(xiang)金樣的(de)臘(la)(la)(la)八蒜也(ye)格外清(qing)新。菜疙(ge)瘩(da)一缸(gang)一甕靜(jing)(jing)靜(jing)(jing)置于屋(wu)檐下,被(bei)調皮的(de)我偷偷撒(sa)了尿(niao)進(jin)去。漸大(da)了,我仿佛(fo)可(ke)以聽到(dao)穩重大(da)缸(gang)下醞釀(niang)著的(de)動人聲音,但它們(men)已挪(nuo)到(dao)高(gao)(gao)高(gao)(gao)的(de)陽臺上……
年糕、饅頭、豆包、肉丸蒸好,打開(kai)各(ge)個籠蓋的(de)那(nei)(nei)一刻,奶奶、永遠都是特別緊張的(de),在一次次驅(qu)趕我(wo)和(he)弟弟們的(de)同時,她們的(de)手似乎不知燙(tang)地把它們從熱氣騰騰的(de)鍋里拾出。后來我(wo)知道,手與食物親切接(jie)觸的(de)那(nei)(nei)一刻,是她們對(dui)生(sheng)活最(zui)簡單不過的(de)祝福了。
吃過了(le)(le)年夜飯,放(fang)鞭的(de)欲望就(jiu)強烈(lie)起來,可(ke)是爺(ye)爺(ye)不(bu)(bu)允許,因為(wei)神(shen)靈(ling)們都在用(yong)餐,放(fang)鞭會(hui)打(da)攪了(le)(le)他們。守歲的(de)夜里有很(hen)多(duo)禁忌(ji):走路要(yao)(yao)輕,拿東西要(yao)(yao)輕拿輕放(fang),說(shuo)(shuo)(shuo)話要(yao)(yao)慢聲細語。有時不(bu)(bu)小心打(da)了(le)(le)茶碗,爺(ye)爺(ye)還要(yao)(yao)說(shuo)(shuo)(shuo):“響(xiang)亮響(xiang)亮,人(ren)才兩旺。”不(bu)(bu)準小孩子哭鬧,不(bu)(bu)準說(shuo)(shuo)(shuo)不(bu)(bu)吉利的(de)話。種種禁忌(ji)下,我只好(hao)在屋里放(fang)一些(xie)“滴滴金”,放(fang)不(bu)(bu)上幾支就(jiu)不(bu)(bu)放(fang)了(le)(le),因為(wei)還得留出元宵節的(de)份。于是捯飭(chi)一下自(zi)己的(de)新(xin)衣服,換上,脫下,疊起,再換上。
我至今(jin)仍記得收壓(ya)歲錢(qian)的推推搡(sang)搡(sang),我把它們(men)攢進用(yong)紙疊的錢(qian)包里,幻(huan)想(xiang)(xiang)用(yong)它換得自己想(xiang)(xiang)要(yao)的一切(qie)。如今(jin),我把簇新(xin)的紅紙袋遞傳到孩童們(men)的手(shou)上,給孩子們(men)準備各(ge)式的鞭炮,那幻(huan)想(xiang)(xiang)又(you)有了可以寄托(tuo)的身份,有許(xu)(xu)多期許(xu)(xu),有許(xu)(xu)多愿(yuan)望(wang)。
搶紅(hong)包、咻(xiu)一(yi)咻(xiu)、發微信、短信拜年成為(wei)守(shou)歲時的(de)(de)娛樂和(he)繁忙。 但我還是(shi)(shi)懷念那個貧窮(qiong)年代的(de)(de)守(shou)歲。特別是(shi)(shi)在(zai)長輩們忠誠而又謹(jin)慎(shen)的(de)(de)守(shou)歲里,內蘊(yun)著一(yi)種希望,期(qi)盼著一(yi)種福祉。盡(jin)管束縛太多,但那是(shi)(shi)一(yi)種在(zai)落(luo)后年代里最(zui)樸素的(de)(de)思想意識,所(suo)以彌足(zu)珍(zhen)貴,讓人思念。
年年歲(sui)歲(sui),家人對(dui)年味的“烹飪”,對(dui)生活的慎重,使(shi)我懂(dong)得珍(zhen)惜,懂(dong)得感謝。